Tilltugg
Nocellara oliver
65 kr
Maraconamandlar
55 kr
Pimientos de Padrón
75 kr
Pommes frites
Slungade i Parmesan & Persilja, Aioli
55 kr
Ungsbakad potatis med parmesan
55 kr
Dagens charkuterier
Fråga oss vad som serveras idag!
135 kr
Dagens ostar
Fråga oss vad som serveras idag!
135 kr
Mellanrätter
Råbiff
Koreansk soja dressing, kimchi,
friterade risnudlar, rostat sjögräs
165 kr
Ravioli
Fylld med färskost, salvia, svamp serveras med smörad Karl-johanbuljong
145 kr
Tonfisk tartar
Serveras med en mango & avokadosalsa
165 kr
Betcarpaccio
Rompicklade morötter, tryffelpecorino
honung & hasselnötsolja, rostade hasselnötter,
145 kr
Abborre
Pannerad & Smörstekt, saffran och citronsås, äppelsallad, rökt äppelchutney
175 kr
Gambas Pil-Pil
Frästa i Paprika, Chili, vitlök serveras med Focaccia
140 kr
Älg entrecôte
Pak choi, svart vitlkökssmör med Laphroaig, råröda lingon, vitkål
279 kr
HasselsbacksPotatis
Purjolökskräm, regnbågsrom, smetana & dill
135 kr
Buffelmozzarella
Äpple, fänkål och saltrostade pumpakärnor
135 kr
Rostad kål
Brynt smörkräm, het tomatsalsa, honungsrostade hasselnötter & parmesan
140 kr
Friterade ostron
Pannerade,
Yuzu majonnäs, rökt regnbågsrom
135 kr
Dessert
Päron
Inkokta med Cognac & Vanilj.
Serveras med mintchokladglass
125 kr
Camembert Cheesecake
Hjortron, friterad persilja, honungsrostade hasselnötter
115 kr
Chokladtryffel
45 kr